tumblr visitor

Перейти к содержимому


Фотография

Меню на Песах

кулинария

  • Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить
21 ответов в этой теме

#1 marin4ik

marin4ik

    Мать Героиня

  • Members
  • 3 848 сообщений

Опубликовано 02 Апрель 2012 - 06:11

Кто что готовит на Песах? Какие блюда обязательно будут присутствовать на вашем праздничном столе?



#2 marin4ik

marin4ik

    Мать Героиня

  • Members
  • 3 848 сообщений

Опубликовано 02 Апрель 2012 - 06:28

У нас пока запланированы традиционная фаршированая рыба, печеночный паштет, форшмак, салат со свеклой и грибы фаршированые. Это мама делает.
Я сделаю пару салатов, еще точно не решила каких, нужны идеи :)
Хочу еще заварные булочки из мацовой муки приготовить, с разными начинками. Надеюсь будет время.
  • Это нравится: Ноа и Lauren

#3 Tasha

Tasha

    Мамочка Профессионал

  • Members
  • 1 465 сообщений
  • ГородХайфа

Опубликовано 02 Апрель 2012 - 09:50

Тетя мужа приносит гефильтефиш, кто-то еще наверное бабку из мацы, я делаю салат мимоза, морковь+редька, еврейский салат в тарталетках, фаршированные яйца - грибочки и кораблики для детей, бутеры с икрой, еще всякие овощные нарезки и салат огурцы +редиска + яйца, основное бараньи ребрышки тушеные в казане, и картошка отварная с укропом и чесноком на гарнир.
  • Это нравится: Isida, Люда и Alechka

#4 margo

margo

    Мамочка Профессионал

  • Members
  • 1 203 сообщений

Опубликовано 04 Апрель 2012 - 11:02

девочки!очень бедненько в этой теме :smile: давайте,поактивней подбрасуем мне идейки!до песаха уже совсем ничего... :girl_wink:

#5 Таня-Tanzi

Таня-Tanzi

    Мать Героиня

  • Members
  • 9 292 сообщений
  • ГородБат Ям

Опубликовано 04 Апрель 2012 - 11:31

а я ничего не готовлю :girl_blum2: мы из года в год у свекрови празднуем,приходит человек 60 :shok: ,она готовит очень много,и многочисленные тети приносят еще,я только на второй день к шашлыкам несу 3 салата,которые они любят :smile: ,но в этом году и салаты не несу, из за шабата остаемся без шашлыков :cray:

#6 marin4ik

marin4ik

    Мать Героиня

  • Members
  • 3 848 сообщений

Опубликовано 05 Апрель 2012 - 06:46

Я делаю салат с алей бейби, салат с капустой, салат с баклажанами и перцами и оливье (!) :biggrin:
На булочки уже сил нет...
Мама рыбу зафаршировала, другую засолила. Она там еще всякого разного готовит :yahoo:

#7 Ксюшка

Ксюшка

    УМЕЛЫЕ РУЧКИ ФОРУМА

  • Members
  • 2 223 сообщений
  • ГородAkko

Опубликовано 05 Апрель 2012 - 07:18

Я в этом году не готовлю ничего. У меня нет никакого желания в последнее время вообще готовить. Делаю все на автопилоте. А тут отмазка, правда лучше бы ее не было, Натик простыл и все время на руках.
В итоге буду делать только винегрет. А все остальное на свекрови.

#8 Ноа

Ноа

    Мать Героиня

  • Members
  • 17 742 сообщений
  • ГородДимона
  • ИмяNoa Tsukrov

Опубликовано 19 Март 2013 - 01:28

Ну что, скоро Песах! Что готовим в этом году к празднику?
У меня традиционно будет мацовая бабка - оно же "циги фришты мацес" и оладки мацовые. Что ещё - пока не знаю, но будем думать.

line_413791.png


#9 Katerina

Katerina

    Освоившаяся Мамочка

  • Members
  • 141 сообщений
  • ГородBat yam

Опубликовано 19 Март 2013 - 02:00

Я точно знаю, что фаршированную рыбу буду делать :157: .А основное меню пока еще думаю :connie_tap:
  • Это нравится: Alechka
Размещенное изображение

#10 Ноа

Ноа

    Мать Героиня

  • Members
  • 17 742 сообщений
  • ГородДимона
  • ИмяNoa Tsukrov

Опубликовано 19 Март 2013 - 02:08

Я точно знаю, что фаршированную рыбу буду делать :157:

Не, до этого я не доросла! Хотя очень люблю!

line_413791.png


#11 konopushka

konopushka

    Мать Героиня

  • Members
  • 7 245 сообщений
  • ГородPetakh Tikva

Опубликовано 19 Март 2013 - 02:31

мы с Лиан едем к моей бабушке и тётке...во флудильне писала,что будет на столе...
Моя бабушка делает офигительные кнейдалах и локшен...

Специально для меня делают ведро харосет-обожаю :yahoo:

#12 Ana

Ana

    БЕЛОСНЕЖКА

  • Members
  • 9 283 сообщений
  • ГородNew York, USA

Опубликовано 19 Март 2013 - 03:37

В этом году у нас будем справлять.Половину куплю готовое, времени особо нету.

#13 Таня-Tanzi

Таня-Tanzi

    Мать Героиня

  • Members
  • 9 292 сообщений
  • ГородБат Ям

Опубликовано 19 Март 2013 - 03:38

мы как всегда у свекровки,так что не готовлю :biggrin:
  • Это нравится: Ana и olgale

#14 Ноа

Ноа

    Мать Героиня

  • Members
  • 17 742 сообщений
  • ГородДимона
  • ИмяNoa Tsukrov

Опубликовано 12 Апрель 2014 - 02:29

Песах подобрался как-то незаметно.
Я в этом году купила специальную смесь из которой получаются вкуснейшие мацовые булочки и смесь для мацовых блинчиков. Как и каждый год, будет мацовая бабка - она же - хлеб и мацовые оладушки. И салаты-салаты-салаты. Ещё у мамы будем кушать пасхальный борщ - это традиционное семейное блюдо, которое я никак не соберусь научиться готовить.

line_413791.png


#15 Alla

Alla

    БРЮНЕТКИ ПРАВЯТ МИРОМ

  • Members
  • 5 469 сообщений
  • ГородХолон

Опубликовано 12 Апрель 2014 - 04:47

Ноа а что обычной мукой нельзя пользоваться? Я просто не в теме про все это и не совсем понимаю всю эту систему кроме как вме что связано с закваской.
line_235_beg_109_time_1359676800_color_7
 212804.png

#16 len4ik

len4ik

    Мать Героиня

  • Members
  • 6 490 сообщений
  • ГородКфар- Йона (Натания)

Опубликовано 12 Апрель 2014 - 04:59

Хочу рецепт тортика из мацы. Что-то кроме того как шоколадом намазать хочется.

line_359528.png

 

 


#17 chka

chka

    МОДЕРАТОР 2014 ГОДА

  • Moderators
  • 8 052 сообщений
  • ГородAshkelon
  • ИмяИнна

Опубликовано 12 Апрель 2014 - 05:00

Ноа а что обычной мукой нельзя пользоваться? Я просто не в теме про все это и не совсем понимаю всю эту систему кроме как вме что связано с закваской.

Алл, обычной мукой нельзя пользоваться, если ты соблюдаешь традиции.

#18 Ноа

Ноа

    Мать Героиня

  • Members
  • 17 742 сообщений
  • ГородДимона
  • ИмяNoa Tsukrov

Опубликовано 12 Апрель 2014 - 05:20

Алл, обычной мукой нельзя пользоваться, если ты соблюдаешь традиции.

Но есть для этого мацовая мука.

line_413791.png


#19 Alla

Alla

    БРЮНЕТКИ ПРАВЯТ МИРОМ

  • Members
  • 5 469 сообщений
  • ГородХолон

Опубликовано 12 Апрель 2014 - 10:07

Но есть для этого мацовая мука.

Так маца же сделана из обычной муки и воды, нет?


line_235_beg_109_time_1359676800_color_7
 212804.png

#20 Ноа

Ноа

    Мать Героиня

  • Members
  • 17 742 сообщений
  • ГородДимона
  • ИмяNoa Tsukrov

Опубликовано 12 Апрель 2014 - 10:37

Так маца же сделана из обычной муки и воды, нет?

Там особый способ приготовления. Весь процесс от начала до конца должен занимать 18 минут.

line_413791.png






Темы с аналогичными тегами (одним или более): кулинария

Посетителей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных пользователей